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煎酿苦瓜的做法极受人们喜欢的一款菜

发布时间:2019-06-08 21:40:48
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苦瓜虽有点苦味,但是依旧有很多人超爱吃。下面要给大家分享的内容是:煎酿苦瓜的做法 极受人们喜欢的一款菜,一起来看下吧!

首先来看下煎酿苦瓜的做法:

材料:

苦瓜,猪肉馅,食盐,生抽,植物油,生粉等

步骤:

1.苦瓜清洗干净,切厚段

2.小刀围着里面转一圈,把瓜瓢去掉

3.放进加了油、盐的开水中,灼烫

4.捞出冲冷水

5.灼烫过的苦瓜圈用厨房纸擦干水分,里面抹一层生粉方便更好地跟肉馅粘合

6.肉馅中加入盐、生粉、生抽,一点水,用筷子向着同一个方向搅拌至起胶,分别在苦瓜圈里酿入肉馅

7.预热电饼铛,把酿好的苦瓜放进去,合上盖子,煎5分钟

8.翻面后再煎3~5分钟即可

以上主要介绍了煎酿苦瓜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。

苦瓜的制作技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

苦瓜的保存方法

天,以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。

以上就是关于:煎酿苦瓜的做法 极受人们喜欢的一款菜的分享,希望对你有帮助。

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